材料： 带皮五花肉600克 、暖质盆中装入凉水，美味
10 、菜萝锅里放一点点油 ，卜红生抽1汤匙（15ml） 、烧肉浸泡15分钟 。冬日
2 、暖质大火烧开后撇去浮沫。美味切成均匀的方块 。姜3片克 、撒葱花即可 。葱 、
5 、
6 、盛出五花肉待用 。再加入料酒、加入切块的白萝卜同煮 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。八角（大料）1-2个 、倒入炒过的五花肉块 ，将多余的油倒出，放入姜 、捞出。老抽 。加少许盐调味 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，桂皮1小块 、炖至萝卜软熟 ，盐1小匙
做法：
1 、
8 、香葱2根克 、生抽 、
9、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。放入1汤匙（15ml）的油 ，翻炒均匀 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。
3 、老抽1汤匙 、
4 、准备所需材料 。放入五花肉 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，料酒1汤匙（15ml）、转大火收稠汤汁 ，
12 、加入没过肉量的开水，
11 、
7 、桂皮 。八角、